La viande peut être chère. Le bifteck, le rôti, le poulet, la longe de porc et d'autres morceaux de viande peuvent se retrouver rapidement dans votre budget alimentaire. Une manière économe pour combattre ce choc de l'autocollant est de faire le plein de viande quand il est en vente et de congeler tout ce que vous n'utiliserez pas dans le jour suivant ou deux. Malheureusement, la viande peut «brûler» dans le congélateur; Cela se produit lorsque la viande est exposée à l'air à des températures de congélation et sèche, compromettant ainsi son goût et sa texture. Heureusement, la récupération de la viande légèrement congelée est facile et rapide
Retirez les zones brûlées par le congélateur avant de cuire la viande
Étape 1
Dégivrez la viande brûlée au congélateur au micro-ondes ou au réfrigérateur. Étape 2
Recherchez les taches sur la viande qui sont décolorées. Les zones brun grisâtre ont été brûlées au congélateur
Étape 3
Coupez toutes les zones décolorées
Étape 4
Faites cuire la viande restante comme d'habitude.
