Un gâteau décoré de couleurs vives peut faire une belle pièce maîtresse de fête et vous n'avez pas besoin d'acheter des colorants alimentaires dans toutes les couleurs de l'arc-en-ciel. . Vous pouvez créer la couleur exacte que vous voulez en mélangeant quelques couleurs de base. Commencez avec les couleurs primaires et expérimentez avec différentes combinaisons pour obtenir les couleurs parfaites pour coordonner avec votre prochain parti ou autre événement spécial.
crédit: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images Créez le beau glaçage de couleur pastel en combinant la coloration de nourriture et glaçage
Les couleurs primaires
Ajoutez à votre répertoire de couleurs de décoration de gâteaux en mélangeant les couleurs primaires ensemble pour créer des couleurs secondaires. Ces couleurs sont faites en mélangeant des parties égales de différentes couleurs primaires. Mélanger deux gouttes de colorant alimentaire bleu avec deux gouttes de rouge pour faire colorer les aliments pourpres. Mélanger deux gouttes de colorant alimentaire rouge avec deux gouttes de colorant alimentaire jaune pour faire orange. Faites du colorant alimentaire vert en mélangeant deux gouttes de colorant alimentaire jaune avec deux gouttes de bleu
Mélangez les couleurs secondaires pour obtenir des couleurs tertiaires
Pour faire un gâteau qui se coordonne avec n'importe quel jeu de couleurs, continuez à encore plus. Faire un colorant alimentaire vert citron en mélangeant trois gouttes de jaune avec une goutte de colorant alimentaire vert. Mélanger deux gouttes de colorant alimentaire vert avec quatre gouttes de bleu pour faire l'aigue-marine. Mélanger trois gouttes de colorant alimentaire violet avec deux gouttes de bleu pour faire un colorant alimentaire bleu-violet. Lorsque vous combinez trois gouttes de colorant alimentaire violet avec deux gouttes de rouge, vous avez maintenant un colorant alimentaire rouge-violet. Créez un colorant alimentaire de chartreuse avec neuf gouttes de jaune et une goutte de colorant alimentaire vert.
Brun et noir
Bien que le glaçage au chocolat serve parfois de couleur brune pour la décoration de gâteaux, il faut parfois un brun plus foncé. Mélangez deux gouttes de rouge et deux gouttes de colorant alimentaire vert pour obtenir un brun foncé. Allégez le colorant alimentaire brun à une couleur beige en ajoutant deux gouttes de jaune à la fois. Mélangez puis ajoutez plus de jaune jusqu'à ce que la coloration atteigne la nuance de brun que vous voulez. Faites du colorant alimentaire noir avec trois gouttes de bleu, trois gouttes de rouge et deux gouttes de colorant alimentaire vert.
Clair, foncé et meilleur noir
Lorsque vous avez créé une belle couleur, mais c'est juste un peu trop sombre Pour vos besoins de décoration, vous pouvez alléger le colorant alimentaire en mélangeant un peu de glaçage blanc. C'est une excellente façon de faire des glaçages de couleur pastel. Pour assombrir le colorant alimentaire afin d'obtenir une couleur plus profonde et plus riche, ajoutez un peu de colorant alimentaire noir.
Lors de la fabrication de glaçage noir, la coloration liquide régulière n'approfondit pas la couleur autant que nécessaire. Au lieu de cela, commencez avec du glaçage au chocolat et ajoutez un peu de poudre noire ou de colorant alimentaire. Ne commencez pas par le glaçage à la vanille car cela donne au glaçage un goût amer de la quantité de noir nécessaire pour assombrir le glaçage.
