Les restes réfrigérés, comme le corned beef tranché, ont plusieurs options de chauffage différentes. Réchauffer la viande du déjeuner exige des méthodes qui ne brûlent pas ou ne dessèchent pas la viande, mais la chauffent convenablement pour l'usage dans les repas ou les sandwichs. Les bonnes techniques garantissent que votre corned-beef reste humide et aussi bon que lorsque vous l'avez acheté à la charcuterie.
Chauffez le corned-beef tranché dans un sac en plastique
Sac de cuisson en plastique
Étape 1
Remplissez grand pot 1/2 plein d'eau. Placez le pot sur la cuisinière et faites chauffer l'eau jusqu'à ébullition
Étape 2
Placez trois ou quatre tranches de corned-beef en tranches dans un sac de cuisson en plastique. Scelle le sac. Utilisez des sacs en plastique séparés pour les tranches supplémentaires
Étape 3
Déposez les sacs en plastique dans l'eau bouillante. Réglez le brûleur à basse température et laissez les sacs dans l'eau chaude pendant cinq minutes. Tapoter les sacs avec une cuillère en bois pour les retourner dans le pot d'eau
Étape 4
Retirer les sacs de l'eau avec des pinces métalliques. Posez les sacs sur une assiette. Une fois refroidi, retirer les tranches de charcuterie des sacs et les placer dans un plat propre
Casserole
Étape 1
Placer une cuillère à café d'huile d'olive ou de beurre dans une casserole. Chauffer l'huile ou le beurre à feu moyen jusqu'à ce que le mélange soit chaud
Étape 2
Placer les tranches de charcuterie dans la casserole. Chauffez les tranches de deux ou trois minutes de chaque côté
Étape 3
Retirez le corned-beef de la casserole et placez-le sur une assiette
Micro-ondes
Étape 1
Placez une serviette en papier sur une assiette en papier.
Étape 2
Déposer deux ou trois tranches de corned-beef sur l'essuie-tout. Couvrir les tranches avec une autre serviette en papier
Étape 3
Chauffer les tranches à feu vif pendant 30 secondes. Vérifiez la chaleur des tranches en touchant avec votre doigt. Chauffer pendant encore 15 à 20 secondes si pas assez chaud.
