Le bouillon de poulet condensé est un produit préparé commercialement qui est habituellement double et contient beaucoup de sel. La saveur de poulet est plus prononcée que le bouillon ordinaire. Il est utilisé dans les soupes, bien sûr, mais aussi dans les ragoûts et les ragoûts. Parfois, il est utilisé dilué et parfois sous forme condensée. Whisking 2 cuillères à soupe. de farine dans un 15 oz. La soupe de poulet condensée et ensuite porter à ébullition transforme le bouillon en une sauce légèrement aromatisée.
Le bouillon de poulet est utilisé en cocotte
Bouillon de poulet Produits
Étape 1
Faire bouillir 2 tasses d'eau. La plupart des bouillons de poulet sont contenus dans 15 oz. pouvez. 2 tasses d'eau est 16 oz
Étape 2
Ajouter 4 c. de bouillon de poulet séché ou de quatre cubes de bouillon destinés à être dilués normalement à raison de 1 c. à 1 tasse d'eau. Remuer. Cette solution a la même concentration que le bouillon de poulet condensé
Étape 3
Versez 1 oz. si la recette demande une boîte de bouillon de poulet condensé et utiliser le reste dans la recette. Si votre tasse à mesurer n'est pas marquée en onces. Versez 2 cuillères à soupe et gardez pour un autre usage
Autres Substitutions
Étape 1
Remplacez le bouillon de poulet par le bouillon de légumes condensé dans le même rapport
Étape 2
Utilisez 4 c. ou des cubes de bouillon de légumes déshydraté dans 2 tasses d'eau bouillante
Étape 3
Utilisez du vin, de la bière, du lait, de la crème, du jus de tomate ou même de l'eau et ajoutez du sel pour compenser. bouillon de poulet condensé. La quantité de sel que vous ajoutez dépend de vous. Commencez avec 1/4 c.
Étape 4
Faites bouillir 4 tasses de bouillon de poulet maison à 2 tasses
Étape 5
Utilisez les sachets d'assaisonnement qui accompagnent les mélanges de soupe au poulet séchés préparés. La plupart demandent 2 tasses d'eau ajoutées au mélange à soupe séché, alors ajoutez deux sachets d'assaisonnement à 2 tasses d'eau pour obtenir une résistance condensée.
