Nous sommes heureux de partager notre série de recettes avec Neda Varbanova; Il est certifié IIN Health Coach et créateur de recettes avec un certificat en nutrition culinaire du Natural Gourmet Institute. Suivez-la ici: @healthywithnedi | healthywithnedi.com
crédit: LEAFtv
Les pancakes au matcha sont devenus un grand succès. Matcha a de nombreux avantages pour la santé, il est rempli d'antioxydants, de vitamine C, détoxifie le corps, améliore l'humeur et réduit le cholestérol. Ces crêpes moelleuses sans gluten seront un succès pour toute la famille. Voici comment ils sont faits:
Ingrédients:
- 1/4 tasse de farine de noix de coco
- 3 cuillères à café d'huile de coco, plus pour la friture
- 3 gros oeufs
- 1/2 cuillère à café de poudre à pâte
- 1/4 tasse de sel de mer
- 1 cuillère à soupe de sirop d'érable, plus plus pour servir
- 1/3 tasse de fromage cottage
- 1/4 tasse de lait d'amande
- 1 cuillère à soupe de poudre de matcha
- 1/2 c. extrait de vanille
- Framboises, pour garniture
- Flocons de noix de coco, pour garniture
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Itinéraire:
- Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur ou un robot culinaire et mélanger jusqu'à consistance lisse huile de noix de coco dans une grande poêle à feu doux à moyen
- Avec une louche, verser une autre pâte pour faire une petite crêpe ronde. Le poêlon que j'ai utilisé permet d'ajuster 3 crêpes en même temps. Cuire 2 minutes jusqu'à ce que de petites bulles apparaissent et que le fond soit doré. Retourner et cuire environ 30 secondes
- Continuer la cuisson jusqu'à ce que toute la pâte soit utilisée, ajouter plus d'huile de noix de coco dans la poêle
- Servir avec sirop d'érable, fraises et flocons de noix de coco
- Neda Varbanova et le créateur de recettes qui croit que la saine alimentation, la forme physique et une perspective positive sont la clé pour réaliser la vraie santé. La philosophie culinaire de Neda est inspirée par sa mère qui a toujours préparé de nouveaux repas quotidiens avec des ingrédients simples et sains. Quand Neda est arrivée à New York pendant ses études secondaires, elle a découvert que le régime américain manquait de nourriture fraîche et s'est engagée à inspirer les autres à incorporer des aliments sains dans leur vie depuis.
Vous envisagez de faire cette recette? Marquez-nous sur Instagram et montrez-nous votre produit final! @leaftv
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