La sauce spaghetti est polyvalente, facile à préparer et peu coûteuse à l'achat. Pourtant, faire de la sauce spaghetti aller un peu plus loin est une façon d'étirer vos dollars de nourriture. Il y a beaucoup de trucs que les cuisiniers utilisent pour augmenter la quantité de sauce dont ils ont besoin. Certains des moyens incluent des légumes ou des grains qui ajoutent la valeur nutritive supplémentaire à la sauce de spaghetti.
La sauce de spaghetti est facilement enrichie avec les ingrédients ajoutés.
Grains
Essayez d'ajouter des lentilles rouges. Pendant que la sauce cuit, les lentilles se dissolvent complètement et épaississent la sauce. Personne ne saura même qu'ils sont dans la sauce et vous pouvez ajouter du bouillon supplémentaire pour éviter que la sauce ne devienne trop épaisse. Utilisez du blé cuit et craquelé en plus de votre viande hachée. La texture molle mais moelleuse du blé est semblable à celle d'un hamburger cuit et ajoute plus de fibres.
Légumes
Les tomates en conserve ajoutent une saveur fraîche à la sauce spaghetti. Jetez-les d'abord dans un mélangeur pour liquéfier tous les morceaux, à moins que cela ne vous dérange pas. Plusieurs légumes, comme le brocoli cuit, les haricots verts, les épinards ou les courgettes, rehaussent la sauce spaghetti sans en changer la saveur, si vous n'en ajoutez pas trop. Même la salade restante, si hachée finement, va se fondre dans la sauce. Les oignons frais, les fines herbes, l'ail, les poivrons verts et les champignons font toujours avancer la sauce.
Restes
Certains restes servent à rehausser la saveur de la sauce spaghetti tout en l'étirant un peu plus loin. Regardez dans votre réfrigérateur pour des articles tels que le pain de viande, le piment et le ragoût de boeuf. Certains articles avec des pâtes ou des pommes de terre ne s'incorporent pas bien à moins que les pommes de terre ne soient écrasées. Les restes de fromage râpés dans la sauce lui ajouteront une belle richesse.
Viandes
Il y a une variété de viandes qui, une fois ajoutées à votre sauce spaghetti, augmenteront la quantité de nutriments, la saveur et la quantité de sauce. Essayez des morceaux de viande hachés, comme le bœuf, le porc, la dinde, la saucisse ou le poulet. Cuisinez-les d'abord pour obtenir la saveur caramélisée, puis incorporez-les dans la sauce.
