Les concombres crus sont meilleurs lorsqu'ils sont croustillants et frais. Malheureusement, les concombres peuvent commencer à aller mal rapidement lorsqu'ils sont mal stockés. Cela signifie que vous devez les manger rapidement pour les empêcher de commencer à pourrir dans votre réfrigérateur ou trouver une nouvelle façon de stocker les concombres. Heureusement, il est possible de conserver les concombres de manière à ce qu'ils restent frais, même après plus d'une semaine.
Stockage des pellicules de plastique
Envelopper le concombre dans une pellicule de plastique. Garder le concombre enveloppé minimise la quantité d'humidité sur le concombre, ce qui ralentit le processus de décomposition. Après l'emballage, mettez le concombre dans le réfrigérateur. Cela devrait le garder assez froid pour rester frais pendant une semaine à 10 jours.
Papier essuie-tout
Une serviette en papier est une autre option pour emballer le concombre. Les concombres crus entourés d'une serviette en papier sont gardés au sec en raison de l'absorption de l'eau et de l'humidité par la serviette. Mettre le concombre dans le bac à légumes du réfrigérateur tout en l'entourant de papier essuie le concombre au fur et à mesure que le niveau d'humidité est abaissé.
Température idéale
Pour les concombres crus, la meilleure température est froide, mais pas congelé. Les concombres ne gèlent pas bien, donc les températures inférieures à 40 degrés Fahrenheit ne sont pas une bonne option. Idéalement, gardez votre température de stockage autour de 41 degrés Fahrenheit
Cut Concombre
Le stockage du concombre coupé varie en fonction de la façon dont il est coupé. En général, il est préférable de le conserver dans un contenant hermétique ou de l'emballer hermétiquement dans une pellicule plastique ou une feuille d'aluminium. Si coupé en tranches, mettez-le dans un récipient avec un couvercle. Cela l'empêche de se dessécher pendant le stockage. Si seulement l'extrémité est coupée, recouvrez-la d'une pellicule plastique ou d'une pellicule de plastique ou rangez-la dans un récipient de préférence.
