Le soda Club et l'eau tonique sont deux formes populaires de soda gazéifiée. Les deux ont des substances ajoutées pour conférer un goût à l'eau gazeuse pure, et les deux sont utilisés pour mélanger des boissons. La grande différence entre eux est que l'eau tonique contient de la quinine et du sucre qui donnent à cette boisson sa saveur douce et amère distinctive, selon le Boston Globe.
Le soda club et l'eau tonique sont différentes formes d'eau gazeuse pétillante
Histoire tonique
L'eau tonique a été développée au 19ème siècle par les colons britanniques dans les pays tropicaux. comme un médicament contre le paludisme, selon le Boston Globe. La quinine était l'ingrédient actif. Les colons ont ajouté du gin et du sucre pour contrer le goût amer de la quinine, créant la boisson connue sous le nom de gin and tonic. L'eau tonique vendue aujourd'hui ne contient que 83 mg de quinine par litre, soit moins d'un demi pour cent de la dose thérapeutique. Le club soda, au contraire, est simplement de l'eau gazeuse avec des minéraux ajoutés pour émuler la saveur des eaux minérales naturellement gazeuses.
Ingrédients
L'eau tonique, selon Schweppes, contient de l'eau gazéifiée, du sirop de maïs riche en fructose et / ou du sucre , l'acide citrique, les arômes naturels (extraits de fruits) et la quinine, plus le benzoate de sodium comme conservateur. Leur club soda contient de l'eau gazeuse, du sulfate de potassium, du bicarbonate de sodium (bicarbonate de soude) et du chlorure de sodium (sel). D'autres embouteilleurs utilisent différents mélanges de minéraux dans leurs sodas de club.
Nombre de calories
L'eau tonique contient généralement 83 calories par 8 oz. tasse avec 21,5 g de sucre (7 pour cent de l'apport journalier recommandé), 29 mg de sodium (1 pour cent de RDA) et 2,4 mg de calcium. En revanche, un soda à cocktail typique ne contient pas de calories, 50 mg de sodium (2% de l'AJR), 11,8 mg de calcium et 4,7 mg de potassium.
