Les fourneaux servaient à plusieurs fins dans les maisons américaines du 19e siècle et du début du 20e siècle - en plus de la cuisine, ils fournissaient une source de chauffage central pour la maison. style, a ajouté un élément d'opulence à la cuisine. Les premiers poêles utilisés pour la cuisine ont été élaborés à partir de la cheminée Pennsylvania de Benjamin Franklin, qui a révolutionné les fours domestiques. Les fabricants ont modifié la conception de la cheminée de Pennsylvanie, que Franklin a choisi de laisser non brevetée, en ajoutant une surface plane pour cuisiner sur le dessus du foyer.
crédit: FooTToo / iStock / GettyImages Marques de cuisinières anciennes
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1820 à 1860
La cuisinière en fonte de style «step-top» a proliféré sur le marché de l'électroménager entre les années 1820 et 1860. Un four placé en haut caractérisait le réchaud, qui avait une gamme au-dessous qui s'étendait vers l'extérieur, les deux combinés ont ressemblé à deux étapes ascendantes. Au cours de cette période, les manufacturiers et les marques les plus en vue du poêle à poser ont été le Young American J. Woodruff and Sons # 8, le Waterloo No. 2 St. Johns et la Chattanooga Stove Company.
1860 à 1892
Vers le milieu du XIXe siècle, de nombreux fabricants ont commencé à placer des fours sous le comptoir. La fonte était encore le matériau de choix, et les fabricants et les modèles notables inclus les 1870 Waterloo, 1847 Spaulding et 1892 Perfect Improved.
Victorian Era
poêles de style victorien produits de 1837 à 1901 étaient généralement embellis de nickel ornements de symboles ecclésiastiques, tels que les anges, et de nombreux modèles haut de gamme ont été alimentés par une combinaison de bois et de gaz. Les chaînes de style victorien, qui mesuraient jusqu'à 45 pouces de largeur et 38 pouces de profondeur, ont éclipsé d'autres poêles de cette époque, qui mesuraient souvent entre 18 et 24 pouces de largeur. Leurs caractéristiques comprennent de grands placards chauffants, et jusqu'à quatre fours de différentes tailles. Parmi les principaux fabricants de poêles de style victorien, on peut citer Grander Stove Company, Wehrle Stove Factory, Garland et Michigan Stove Company. Au milieu du XIXe siècle, les fabricants de poêles modifièrent la configuration et le style des cuisinières. introduit le gaz naturel comme option de ravitaillement. Ces changements ont été reportés au début du XXe siècle. Beaucoup de ces poêles étaient fabriqués en acier, et plusieurs modèles haut de gamme avaient un fini émaillé en porcelaine. Les poêles de cette époque se distinguaient souvent par un four à «hauteur de poitrine», décalé vers la droite. Plusieurs poêles présentaient des accouterments auparavant indisponibles, tels que des fours supplémentaires, des chauffe-plats et l'option de quatre ou six brûleurs. Gaffers et Sattler, Dixie, Tappan, Chambers, O'Keefe et Merritt, Roper et Wedgewood figurent parmi les fabricants de poêles les plus remarquables du début du XXe siècle.
Références
Five Mile House: Brève histoire de StovesSalem Ohio History: Salem, Ohio Histoire Makers Poêles antiques: Poêles historiquesCollecteurs Hebdomadaire: Poêles antiques et VintageHôpital Stove Antique: À propos de l'hôpital Antique Stove
