Les crêpes font un délicieux petit-déjeuner rapide, et le mélange instantané de crêpes permet de les préparer plus rapidement. Pimentez votre routine de petit déjeuner en utilisant un mélange de crêpes instantané pour faire d'autres choses que des crêpes. Puisque le mélange de crêpes est habituellement une combinaison de farine, de sucre et d'agents levants tels que la poudre à pâte et le bicarbonate de soude, il s'adapte à être utilisé comme base pour différentes recettes. Utilisez-le pour faire des beignets, des crêpes, des gaufres, des muffins, des coffeecakes, des boulettes, des beignets et plus encore.
Utilisez des crêpes pour créer des recettes intéressantes
Donuts
Les beignets sont un ingrédient populaire faire à la maison. Les beignets traditionnels ont une pâte à levure qui doit être mise de côté pendant un certain temps afin qu'elle s'élève suffisamment avant d'être coupée et frite. Mélange de crêpes instantanées, il est facile de préparer des beignets à la maison. Mélanger 3 tasses de mélange à crêpes avec 2/3 tasse de sucre et 1 1/2 c. cannelle. Dans un autre bol, fouetter ensemble 2 oeufs et 3/4 tasse de lait. Ajoutez 2 cuillères à soupe. beurre fondu ou margarine. Pétrir légèrement la pâte, rouler 3/8-inch épais et couper avec un emporte-pièce. Faites frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et rouler dans du sucre en poudre ou tremper dans des garnitures telles que du chocolat fondu ou un glaçage au sucre nature
Muffins
Les muffins sont délicieux au petit-déjeuner ou pour une collation rapide. Au lieu de mesurer des ingrédients individuels tels que la farine, le sucre et les levains, mélanger le mélange de crêpes avec d'autres ingrédients liquides pour préparer les muffins rapidement. Pour faire 12 muffins, mélanger 2 tasses de mélange à crêpes, 1 œuf et 1 1/2 tasse de lait. Incorporer 2 cuillères à soupe. beurre fondu. Verser dans un moule à muffins graissé et cuire à 425 degrés Fahrenheit pendant 15 à 18 minutes. Une fois refroidi, garnir de glaçage au sucre ou garnir de confiture aromatisée.
Coffeecake
Le café est servi au petit déjeuner ou au thé et le mélange instantané de crêpes constitue une bonne base pour préparer un café à court de temps. Battre 1 oeuf et 1/2 tasse de sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse. Ajouter 1/2 tasse de lait et 3 cuillères à soupe. beurre fondu ou margarine. Ajouter 1 tasse de mélange à crêpes, bien mélanger et étaler dans une poêle ronde ou carrée de 8 po graissée. Pour la garniture de miettes, mélanger 1/4 tasse de sucre brun, 1 c. cannelle, 1 c. farine, 1 c. beurre fondu et 1/3 tasse de noix hachées. Saupoudrer sur la pâte et cuire au four à 375 degrés Fahrenheit pendant 25 à 30 minutes. Servir chaud.
Gaufres
Les gaufres sont généralement servies au petit-déjeuner, mais elles se combinent parfaitement avec le poulet frit. Alors que les recettes à partir de zéro font toujours de délicieuses gaufres, le mélange instantané de crêpes forme également une bonne base pour les gaufres. Pour faire trois gaufres de 9 pouces, mélanger 2 tasses de mélange de crêpes instantanées, 2 c. beurre fondu, 1 2/3 tasses de lait et 1 oeuf. Remuer soigneusement pour éviter les grumeaux dans la pâte. Verser la quantité requise dans un gaufrier préchauffé et cuire jusqu'à ce que les gaufres soient dorées. Servir avec du sirop d'érable, de la crème fraîche et des fruits frais.
