Si vous voulez déguster des desserts glacés faits maison à chaque fois que vous en avez envie, utilisez l'accessoire pour sorbetière KitchenAid pour votre batteur KitchenAid. Le fabricant peut préparer jusqu'à 2 qts. de crème glacée maison, sorbet, gelato et autres gâteries congelées fraîches et crémeuses en 20 à 30 minutes. Vous pouvez expérimenter et créer vos propres saveurs uniques.
crédit: baibaz / iStock / GettyImages instructions de machine à crème glacée kitchenaid
Étape 1
Réglez votre congélateur au réglage le plus froid. Placer le lyophilisat KitchenAid dans le congélateur pendant au moins 15 heures et utiliser le bol immédiatement après l'avoir retiré du congélateur, car il dégèle rapidement.
Étape 2
Éteignez le batteur sur socle et débranchez le mélangeur du réfrigérateur.
Étape 3
Retirez le bol de mélange. Placez le Dasher à l'intérieur du bol de congélation et fixez le bol de congélation sur le mélangeur. Certains modèles à tête inclinable nécessitent une bague d'adaptation. Pour un modèle bol-lift, si la goupille du bol est trop courte ou trop longue pour s'enclencher dans le loquet à ressort, retirez et tournez le bol pour que la goupille opposée soit face au loquet à ressort.
Étape 4
Glissez le disque montage sur la tête du moteur et appuyez vers le haut jusqu'à ce qu'il soit bien en place. Pour un modèle à inclinaison, abaissez complètement la tête du moteur et placez le levier de verrouillage dans la position de verrouillage. Pour un modèle de bol, levez le bol
Étape 5
Branchez le mélangeur. Réglez le mélangeur à la vitesse de "remuer" et versez la crème glacée ou toute autre pâte à frire surgelée dans le congélateur. Mélanger de 20 à 30 minutes ou jusqu'à consistance désirée. Ajouter tous les ingrédients solides tels que des pépites de chocolat ou des noix de 12 à 15 minutes dans le processus de mélange. Si le Dasher commence à glisser et à faire un bruit de cliquetis, cela indique que la glace est faite. Retirer le bol d'eau et le bol de congélation et transférer la crème glacée avec une spatule en caoutchouc dans des plats à dessert ou dans un récipient hermétique pour le stockage.
