Pour comprendre la différence entre un scotch single malt et un scotch double malt, certains termes du whisky doivent être expliqués. Cependant, l'explication simple est qu'un scotch single-malt provient d'une seule distillerie et fait souvent référence à du scotch issu d'un lot. Un scotch double malt est moins commun - c'est ce qu'on appelle un whisky de malt vatted. Cela signifie qu'il s'agit d'un mélange de deux lots provenant de deux distilleries (bien que de nombreux whiskies en vrac utilisent plus de deux).
Le scotch single malt provient d'un lot; le double-malt vient de deux ou plus.
'Scotch' et 'Malt'
Scotch a des origines écossaises. Whisky lui-même provient des îles britanniques, et c'était l'un des rares liqueurs qu'une personne pouvait légalement acheter pendant la Grande Dépression, à des fins médicales. Le whisky malté ou scotch désigne un whisky fabriqué à partir d'un orge malté ou fermenté
Single
Un scotch ou un whisky single malt provient d'une distillerie. Il a tendance à être plus cher, et il est associé à des marques de qualité de scotch et de whisky. Il existe d'autres whiskies spécialisés - un single-malt à un seul fût est un whisky de malt qui provient d'un seul fût. Cela fait un whisky avec un goût limité dans la nature - une distillerie va parfois mélanger différents lots et fûts pour obtenir une saveur plus cohérente.
Vatted
Le whisky malt Vatted est fait à partir d'un mélange de whiskies provenant de plus qu'une distillerie - deux au minimum, ou plus. Ceci est fait pour obtenir un produit constant sur lequel on peut toujours compter pour goûter à peu près le même, ce qui ne peut pas toujours être dit des single-malts plus chers. Il peut également s'agir d'une option de whisky moins chère.
Double
Le terme double est un terme utilisé par certains vendeurs pour désigner un scotch de malt cuit mélangé à partir de seulement deux distilleries. Les sociétés de malt scotch double vous indiqueront généralement quelles distilleries ils ont utilisées et pourquoi ils ont mélangé les whiskies ensemble.
