crédit: LEAFtv
Il y a peu de choses de mieux qu'un barbecue d'été, et nous avons le courage de dire que la foule est avec des hamburgers frais (végétarien? essayez cette option portobello!). Ajoutez quelques côtés de pastèque et de délicieux cocktails au mélange ... vous êtes prêt. Cette recette crie l'été avec l'ajout de salsa à l'ananas sucré et de teriyaki.
Ce hamburger hawaïen saveur-emballé est directement de nos amis à Weeknight Society; l'application mobile qui est votre réponse à la question constante: Qu'est-ce qu'on mange? Weeknight Society partage des recettes simples et rapides faites avec des ingrédients entiers et sains. Euh, ce hamburger fait de toutes pièces avec des friandises fraîches qui impressionneront sûrement votre prochain barbecue d'été. Voici comment c'est fait:
Ingrédients:
- 1/4 tasse de sauce soja
- 1 boîte de tranches d'ananas (sauf le jus)
- 2 c. à thé de gingembre râpé
- 1 gousse d'ail râpée
- 2 c. à soupe de cassonade
- 2 c. à soupe d'amidon de maïs
- 1,5 lb de bœuf haché
- 1 jalapeño
- 1/2 oignon rouge, haché
- 4 pains à hamburger
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 oeuf, battu
- 4 oz de fromage suisse, tranché
- 1 tête de laitue romaine
Instructions:
- Dans une casserole à feu doux, cuire ensemble la sauce soja, 1 tasse de jus d'ananas réservé (égoutté), 1 c. À thé de gingembre râpé, l'ail râpé et le sucre brun jusqu'à ébullition.
- Dans un petit bol ensemble de l'amidon de maïs et 1/4 tasse d'eau - fouetter rapidement dans la casserole bouillante et cuire une minute jusqu'à consistance épaisse pour créer votre sauce teriyaki
- Dans un bol, mélanger le boeuf haché, 1 cuillère à café de gingembre râpé, 1 oeuf battu, et 1 / 4 tasse de sauce teriyaki que vous venez de faire. Mélanger jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés, former des galettes.
- Couper les tranches d'ananas de la boîte et les combiner dans un bol avec le jalapeño et l'oignon rouge. Mettre de côté pour la salsa à l'ananas.
- Faire cuire les galettes de hamburger dans une poêle sur la cuisinière ou sur le barbecue jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande indique 135 degrés. Beurrer les brioches et les faire griller le long des hamburgers.
- Étaler la mayonnaise sur un côté des pains et garnir de galette de hamburger, de salsa à l'ananas, de laitue, d'une tranche de fromage suisse et d'une cuillerée de sauce teriyaki. Partagez une photo de votre création sur Instagram en taguant #leaftv et @weeknightsociety!
