Si vous aimez la saveur des boissons alcoolisées, mais que vous ne voulez pas consommer d'alcool, essayez de retirer la plus grande partie de l'alcool de vos boissons préférées. Vous pouvez compléter ce processus relativement simple à la maison et dans quelques heures. Vous aurez besoin de chauffer la boisson alcoolisée pour enlever l'alcool, cependant, si vous avez l'intention de servir des invités ou voulez un verre de vin froid avec le dîner, commencez tôt dans la journée pour donner le temps de refroidir dans le réfrigérateur. Cette procédure fonctionne mieux avec le vin et d'autres boissons à faible teneur en alcool plutôt que de whisky ou d'autres liqueurs ... Aussi, si vous essayez cette méthode avec des boissons gazeuses, il va supprimer la carbonatation.
Vous pouvez enlever la majeure partie de l'alcool
Étape 1
Versez votre boisson alcoolisée, comme du vin, de la bière ou du cidre, dans votre casserole ou votre casserole. Ce récipient devrait permettre à la boisson d'être d'au moins quelques pouces de profondeur plutôt qu'une simple couche peu profonde au fond de la casserole ou de la casserole.
Étape 2
Placez la casserole sur la cuisinière et allumez la chaleur
Étape 3
Faites mijoter le liquide, puis ajustez la chaleur si nécessaire pour que votre boisson mijote doucement. Ne faites pas bouillir la boisson, car cela provoquerait une trop grande évaporation du liquide avant que l'alcool ne brûle et il vous restera un pot vide
Étape 4
Faites mijoter l'alcool pendant au moins 2,5 heures pour l'enlever la grande majorité de l'alcool.
