La cuisson des œufs au micro-ondes constitue une méthode simple et rapide pour préparer un déjeuner sain. Bien que vous puissiez cuire les jaunes d'œufs et les blancs au micro-ondes, les blancs d'œufs prennent moins de temps et permettent une cuisson plus uniforme. Vous pouvez créer des versions micro-ondes d'œufs frits, d'œufs brouillés, d'œufs pochés et d'œufs cuits dur, bien qu'ils soient légèrement différents des versions cuites au four des plats. Casser les membranes d'œuf avec un couteau ou une fourchette pour éviter les éclaboussures pendant la cuisson
Vous pouvez cuire les blancs d'œufs au micro-ondes
Étape 1
Réglez le réglage de puissance sur le micro-ondes. Si vous ne battez pas les blancs d'œufs avant de les cuire, réglez la puissance sur 30 à 50 pour cent. Pour les œufs brouillés, vous pouvez laisser le réglage de puissance à 100 pour cent.
Étape 2
Séparer les blancs d'œufs des jaunes d'œufs si vous utilisez des œufs entiers. Verser les blancs d'œufs dans un plat allant au micro-ondes. Si vous faites des œufs brouillés, battez les blancs d'œufs avec du lait, du sel et du poivre. Pour les œufs pochés, ajoutez un tiers d'eau dans le plat avant d'ajouter les oeufs. Graisser l'intérieur du plat pour les œufs frits
Étape 3
Couvrez le plat avec le couvercle, du papier ciré ou une pellicule de plastique. Cela aide au cas où l'œuf éclabousse ou éclabousse et retient la chaleur supplémentaire qui fera cuire l'oeuf à fond
Étape 4
Faites cuire les blancs d'œufs pendant une minute et demie. Vérifiez les blancs d'œufs et cuisez pendant trente secondes de plus si les blancs n'ont pas entièrement cuit. Retirer toute l'eau ajoutée pour les œufs pochés. Les blancs d'œufs frits prennent une ou deux minutes de plus que les blancs d'œufs durs ou brouillés
Étape 5
Laissez refroidir les blancs d'œufs pendant une ou deux minutes avant de les retirer du plat allant au micro-ondes
