Il est difficile d'obtenir la consistance adéquate pour le glaçage, surtout pour un amateur qui essaie de faire le délicieux régal. Le glaçage royal est la norme utilisée par les boulangers pour créer un produit assez rigide pour se lever sur les cupcakes et autres confiseries. Il peut prendre des années de pratique pour parfaire une recette de glaçage royal, ce qui n'est pas très utile lorsque vous avez immédiatement besoin de cupcakes pour une fête d'anniversaire ou une vente de pâtisseries. Renforcez le glaçage acheté en magasin avec un ingrédient qui ne changera pas son goût, vous donnant la consistance dont vous avez besoin.
Créez un glaçage peu coûteux et ferme à la maison
Étape 1
Versez le glaçage acheté dans le commerce bol de mélange en plastique ou en verre. Utilisez une cuillère en bois ou une spatule pour gratter les côtés du récipient de glaçage
Étape 2
Ajoutez 1 cuillère à soupe de sucre en poudre au glaçage. Versez le sucre en poudre ou le sucre à glacer dans le glaçage jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé
Étape 3
Placez une cuillerée de glaçage sur un morceau de papier ciré. Essayez de créer un pic avec le glaçage à l'aide d'un couteau ou d'une spatule déportée. Si le glaçage n'a pas atteint la consistance désirée, remettez la quantité d'essai dans le bol
Étape 4
Continuez à ajouter plus de sucre en poudre de 1/2 cuillère à soupe, en testant le glaçage dans la même matière après chaque addition jusqu'à ce que la consistance désirée soit atteinte.
