Les betteraves sont faibles en calories et sont riches en nutriments, ce qui en fait le plat d'accompagnement idéal pour tous les dîners. Ce plat d'accompagnement nutritif peut être préparé en quelques minutes. De plus, les feuilles de betteraves peuvent être utilisées dans une salade ou sautées pour un autre plat d'accompagnement délicieux
Achetez des betteraves avec une surface lisse et rouge foncé et une tige ferme et vert foncé
Étape 1
Couper la tige et la pointe de la betterave. Utilisez un éplucheur de légumes pour enlever la peau. Rincer les betteraves épluchées dans l'eau.
Étape 2
Couper les betteraves en deux, puis en deux, de façon à ce qu'elles soient coupées en quatre. Placez les quartiers de betteraves dans le plat en verre. Ajoutez environ 1 pouce d'eau au plat
Étape 3
Recouvrez le plat d'une pellicule de plastique. Micro-ondes sur quatre minutes. Laissez les betteraves reposer, couvert, pendant quatre minutes. Tournez les betteraves, remplacez la pellicule de plastique et micro-ondes quatre minutes supplémentaires. Les betteraves sont prêtes quand un couteau peut être inséré facilement
Étape 4
Coupez les betteraves en morceaux quand elles sont encore dans le plat. Arroser d'huile d'olive et de sel au goût.
