Les moules à muffins au silicone sont conçus pour libérer facilement les muffins après qu'ils ont été cuits. Mais parce qu'ils sont très flexibles, vous devez prendre des précautions supplémentaires lors de la cuisson avec eux
crédit: castenoid / iStock / GettyImages comment utiliser un moule à muffins en silicone
Étape 1
Laver et sécher votre moule à muffins en silicone avant la première utilisation
Étape 2
Placez le moule à muffins en silicone sur une plaque à biscuits solide.
Étape 3
Enduisez l'intérieur du moule à muffins d'un aérosol de cuisson antiadhésif ou essuyez-le avec du beurre
Étape 4
Remplissez les moules à muffins selon les instructions de la recette
Étape 5
Faites cuire jusqu'à ce que les muffins soient bien cuits selon la recette ou qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Étape 6
Retirez le biscuit feuille du four et transférer la casserole de silicone avec des mitaines de four ou des torchons à une grille soit pour refroidir ou sur des plaquettes chaudes. Si vous laissez les muffins au-dessus du four sur la plaque à biscuits, les muffins resteront chauds trop longtemps et seront difficiles à enlever, laissant des morceaux et des résidus de muffins dans les tasses.
Étape 7
Laisser refroidir au moins 20 minutes ou jusqu'à ce que le silicone ne soit pas chaud au toucher. Les muffins seront faciles à sortir
Étape 8
Faire tremper le silicone dans de l'eau chaude et savonneuse et laver. Sécher avec une serviette ou laisser sécher à l'air.
