Originaire du Portugal, Mateus Rose Wine est un vin mousseux mi-doux. La société Mateus a commencé à créer des vins en 1942 pour les marchés nord-américains et européens modernes, et a inclus des vins mousseux et blancs. Il fait partie de la société familiale Sogrape qui est l'une des plus grandes entreprises vinicoles du Portugal. Mateus Rose Wine a son propre histoire de montagnes russes, et il est encore produit aujourd'hui.
Mateus Rose vin mousseux est idéal pour les occasions spéciales
Histoire
En 1942, Mateus Rose a été produite par Fernando van Zeller Guedes, dans le cadre d'une nouvelle idée pour les vins. Selon le site web de Mateus Rose, ces nouvelles idées étaient «un vin avec une forte personnalité et une saveur unique présentée dans une bouteille originale et innovante». Cela a conduit au succès de l'entreprise. Le vin Mateus Rose est présenté dans une couleur rose pétillante légère et est présenté dans une bouteille originale qui ressemble aux flacons de soldats utilisés pendant la Première Guerre mondiale. Cette bouteille est plus courte que les bouteilles d'autres vins.
Variétés
Selon Mateus Rose, le vin a réussi grâce au soin apporté à sa production. Il existe actuellement quatre variétés différentes de vin Matues Rose: Sparkling, Shiraz, Aragones et Tempranillo. Chaque vin est un vin mousseux rose avec sa propre saveur distinctive. Le vin mousseux est destiné à des occasions spéciales en raison de son élégance et son style non-vintage, tandis que le Shiraz est plus contemporain avec son style moyen sec. Aragones est un vin idéal pour le jour et la nuit grâce à sa jeunesse, et le Tempranillo est rafraîchissant avec son goût estival et de petits fruits.
Production
Chaque vin de Mateus Rose est fabriqué à partir d'une variété de raisins rouges portugais Rufete, Tinta Barroca et Touriga Franca. Les raisins sont dépouillés, suivis d'une fermentation lente, similaire à la production de vins blancs. Le vin est ensuite stabilisé à froid, filtré puis mis en bouteille. Lorsque le vin est produit, chaque bouteille de vin Mateus est vérifiée pour le style, la couleur et la fraîcheur, afin de s'assurer que le style Mateus unique est présent et cohérent.
Le vin Mateus Rose
est toujours produit aujourd'hui, mais il a subi quelques changements en 2005. Le concept pour le vin est toujours le même, et les variétés n'ont pas changé. La bouteille originale de Mateus Rose cependant, a été légèrement amincie, et la couleur du vin est passée du rose foncé au clair. Les différentes variétés de Mateus Rose sont également très modernes. Dans les années 1970, Mateus Rose était un vin populaire lors des dîners. Sa bouteille d'origine vert foncé est toujours la même aujourd'hui. Selon Paul Evans, chef de produit principal de Mateus Rose chez First Drink Brands, le vin Mateus Rose s'adresse principalement à des professionnels jeunes, riches et occupés.
