Les dates imprimées sur les cartons et les contenants de jus d'orange peuvent être trompeuses. Bien qu'ils soient universellement considérés comme une date de péremption, ils représentent en réalité combien de temps les magasins devraient afficher le jus d'orange à vendre avant la possibilité de détérioration. Le jus d'orange peut rester sans danger pendant quelques semaines après la date imprimée. Utilisez la date imprimée sur le contenant pour savoir quand rechercher des signes de baisse de qualité et vérifiez le jus d'orange avant de le boire pour déterminer sa fraîcheur.
Examinez l'emballage du jus d'orange pour déceler des signes de fermentation, comme un gonflement récipient. Les contenants de jus d'orange gonflés peuvent potentiellement éclater et doivent être jetés immédiatement.
Sentez le jus d'orange; une odeur nauséabonde peut indiquer une fermentation ou une altération. Jeter tout jus d'orange avec une odeur étrange ou nauséabonde pour éviter le risque d'une maladie d'origine alimentaire.
Versez le jus d'orange dans un verre et vérifiez qu'il ne se décolore pas. Les zones vertes, blanches ou foncées peuvent indiquer des moisissures. Les spores de moisissure pénètrent dans l'emballage lorsque vous ouvrez le jus d'orange et peuvent se former en raison d'une réfrigération inadéquate ou de l'utilisation après la date de péremption. Jetez immédiatement le jus d'orange moisi ou décoloré.
