Aucune feuille de biscuit, pas de problème. Quand vous n'avez plus ce morceau de bakeware sur lequel vous pouvez compter, vous devrez sortir des sentiers battus. Bien que préparer des biscuits sur une plaque à pâtisserie soit la méthode traditionnelle, sachez que vous n'avez besoin que d'une source de chaleur, d'un récipient de cuisson et d'une pâte à biscuits.
La Coupe à biscuits
d'une plaque à pâtisserie, formant des tasses à biscuits mignons qui fonctionnent comme des desserts autonomes ou des navires pour tenir d'autres friandises. Glissez les doublures de papier dans le moule à muffins et déposez des boules de pâte à biscuits de 2 pouces dans chaque tasse. Mettez le moule à muffins dans un four à 325 degrés Fahrenheit et faites cuire pendant 20 minutes. Placez le moule à muffins sur une grille pour le laisser refroidir après la cuisson
Cuisson au four à micro-ondes
Enfoncez des boules de pâte à biscuits de 2 po dans des biscuits de forme homogène avec vos doigts. Placez les biscuits sur un morceau de papier ciré sur une assiette allant au micro-ondes. Laissez suffisamment de place pour l'expansion entre chaque cookie. Faire cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant une minute, faire tourner la plaque et cuire encore 30 secondes. Vérifiez toutes les 30 secondes après cela pour la cuisson - bouffis, biscuits secs. Transférer le papier ciré et les biscuits sur une grille pour une période de refroidissement de cinq minutes, en retirant le papier parchemin après le refroidissement des biscuits.
Biscuit géant
Pressez uniformément 1 livre de pâte à biscuits dans le fond d'une poêle en fonte assaisonnée. Placer la poêle dans un four préchauffé à 375 F pendant 20 minutes. Retirer la poêle du four après la cuisson et laisser refroidir le biscuit avant de l'enlever avec une spatule
Biscuits à gaufres
Faites cuire vos biscuits dans un gaufrier chaud après avoir enduit les grilles d'un aérosol de cuisson antiadhésif. Déposer 1 cuillère à soupe de pâte sur chaque grille de gaufre et fermer le couvercle. Ouvrez le couvercle toutes les minutes et vérifiez les biscuits pour la cuisson. Retirer les biscuits avec une spatule une fois qu'ils commencent à devenir dorés. Refroidir les biscuits sur une grille avant de les creuser.
