Si vous avez déjà pénétré dans les portes d'un restaurant de sushis, l'idée d'avaler un œuf de caille pourrait ne pas sembler une idée si étrangère. Les shots d'œufs de caille, connus sous le nom de "uzura", sont un plat très apprécié servi par les clients. Faire votre propre oeuf de caille est très simple, et vous pouvez ajouter vos propres variations savoureuses à la recette.
Si vous pouvez casser votre œuf avec précaution, vous pouvez utiliser la coquille de l'œuf à la place d'un verre à liqueur
Étape 1
Faites éclater votre œuf de caille dans un verre ou une tasse de saké
Étape 2
Hachez une petite quantité d'oignon vert et ajoutez-le à l'œuf de caille
Étape 3
Ajoutez quelques cuillères à café de sauce Ponsu-sauce soja avec un peu de goût d'agrumes
Étape 4
Ajoutez le Topeko et la sauce piquante au goût
Étape 5
Buvez l'œuf de caille en une gorgée
