Le moment de préparer ses ingrédients pour un repas est l'une des étapes les plus délicates de la cuisine. Les pâtes sont particulièrement capricieuses car elles peuvent devenir trop cuites ou se dessécher facilement. Il est idéal pour cuisiner toutes les parties du repas en même temps, mais si ce n'est pas possible, il existe des façons de garder les pâtes tout en les gardant chaudes, fraîches et prêtes à servir quand le reste du repas les rattrape.
Crédit: Elena Gaak / iStock / Getty Images Évitez les pâtes sèches ou trop cuites avec ces conseils
Credit: JessicaRensch / iStock / Getty Images Vous aurez besoin d'une passoire pour rincer les pâtes
Si les pâtes sont trop tôt , égouttez-le et remettez environ la moitié de l'eau dans le pot. Rincez bien les pâtes avec de l'eau froide pour l'empêcher de cuire et jetez-les avec de l'huile d'olive pour éviter qu'elles ne collent. Placez la passoire dans le pot de sorte qu'il soit suspendu au-dessus de l'eau chaude. Puis recouvrir le pot pour conserver la chaleur
crédit: Paul_Brighton / iStock / Getty Images Placer les pâtes dans un grand bol et mélanger avec l'huile d'olive
Chauffer un grand bol dans le four. Égoutter et rincer les pâtes et mélanger avec un peu d'huile d'olive. Faites-le sortir dans le bol chauffé et couvrez le bol avec une feuille d'aluminium.
Crédit: pmphoto / iStock / Getty Images Tenez les pâtes dans un plat réchaud.
Tenez les pâtes pour un buffet en les cuisant un tiers de moins le temps que le paquet demande. Mélanger avec une quantité généreuse d'huile d'olive. Placez-le dans un plat réchaud.
